كرفس وحشى نام‌هاى ديگر : كرفس الماء - كرفش - كرسب - كرفس . Tape grass - Wild celery - Persil des marais - Ache des marais - Celeri sauvage - Ache . مشخصات : گياهى است از خانوادهء , umbelliferae دوساله با ريشه‌اى كوتاه و سياه‌رنگ و عمودى و كمى ضخيم با ريشك‌هاى دراز و باريك . ساقهء آن علفى ريشه‌دار و توخالى به بلندى 90 - 30 سانتى متر است . برگ‌هاى آن شبيه به برگ جعفرى ولى درشت‌تر از آن و داراى بريدگى عميق و مركب از چند برگچه و هر برگچه دندانه‌دار به رنگ سبز تيره است . گل‌هاى آن سفيد مايل به سبز است كه در انتهاى شاخهء گل‌دهنده به صورت مجتمع و چترى ظاهر مىشود . ميوهء آن تخم‌مرغى شكل ، قهوه‌اى با خطوط سفيد فندقه كه در آن دو عدد تخم قرار دارد و كمى گوشت‌دار مىباشد . ريشه يا بيخ آن سياه رنگ با ريشك‌هاى دراز و باريك است . كرفس وحشى به‌طور خودرو در ايران در مناطق گرمسيرى بلوچستان ، كوهستان‌هاى بختيارى ، بندرعباس ، مكران و خوى ديده شده است اين گياه در اراضى شور و مرطوب باتلاق‌ها ، كنار درياها ، نهرها و مرداب‌ها و تقريبا در تمام مناطق اروپا و آسيا و آفريقا مىرويد . برگ كرفس وحشى طبيعت آن : گرم و خشك است . تركيب شيميايى : اسانس روغنى فرّار - آپىئين - آپى ژنين - مانت - اينوزيت - آسپاراژين - گلوتامين - كولين - ليناماروز - پروتئين - ليناز - اسيدهاى رزينى - اسيدهاى چرب شامل پالميتيك اسيد و پتروسيلينيك اسيد و اولئيك اسيد و لينولئيك اسيد مىباشد . ويتامين‌هاى A و B و C در برگ كرفس وحشى وجود دارد . خواص درمانى : اصلاح‌كنندهء مزاج است و به هاضمه كمك مىكند و معده را تقويت مىنمايد ، براى اختلالات گوارشى كودكان مفيد است ، آرامبخش است ، كمك مؤثرى به ازدياد ترشح ادرار مىكند و افزايش‌دهنده و بازكنندهء عادت ماهيانه مىباشد . تذكر : براى گرم‌مزاجان مضر است و محرّك صرع مىباشد . تخم كرفس وحشى تركيب شيميايى : اسانسى شامل دى ليمونن و دى سلينن و سدانوليد و سدانوئيك اسيد انيدريد - مواد غير محلول .